Pescadería La Central

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Pescaderia La Central nace el 28 de Febrero de 1946 con la iniciativa de los socios Timoteo Llorente y Francisco Panizo; ya entonces y a los pocos años de acabada la guerra civil, ambos vieron el enorme potencial del Mercado de la Paz e iniciaron su aventura empresarial.

Seguramente sea, a día de hoy, una de las enseñas más antiguas del Mercado y uno de sus buques insignia. Años después consolidaron esa apuesta los hermanos Victoriano y Maximiliano Paredes Muñoz, quienes tras muchos años de sacrificio, rigor y trabajo bien hecho pasaron el testigo a sus hijos Diego y Miguel Ángel, quienes hoy encabezan el renovado proyecto de la pescadería.

Muchas cosas han cambiado desde 1946, si bien muchas son también las que permancecen intactas: pasión, compromiso, rigurosidad, abnegación ...son señas de identidad que se han sabido transmitir de generación en generación y que han hecho que la pescadería La Central se hoy, sin ninguna duda, un referente en Madrid y en España. La pescaderia sigue hoy dia ubicada en su lugar de origen, en el Mercado de La Paz, uno de los mercados madrileños tradicionales por excelencia de finales del siglo XIX.

Somos espcialestas en

Pescados y mariscos nacionales

Pescados

Tenemos la mejor selección de pescados nacionales, con el mayor índice de frescura del mercado.

Mariscos

Por variedad, calidad y tradición, somos especialistas en todos los mariscos de nuestras costas.

Conservas

Conservas artesanas, que ponen en tu mesa un trozo de mar, de una forma fácil y cómoda.

Congelados

Nuestros productos, se congelan en el momento de la captura, manteniendo así todas sus propiedades.

Para Nosotros

El servicio es lo primero

Dinos cómo quieres que preparemos los pescados. Si quieres que lo limpiemos o lo cortemos de alguna manera específica solo tienes que pedirlo. El pescado solo lo tratan las manos expertas de nuestros profesionales.

Entregamos el pescado como el cliente diga y le asesoramos en cualquier consulta o duda que puedan tener

Te lo llevamos a casa

Repartimos desde el Mercado de la Paz

Te llevamos las mejores delicias del mar a tu hogar. En las entregas, tú siempre eliges el día y la hora desde las 9:00h de la mañana hasta las 19:00h de la tarde; siempre dándonos un margen mínimo de 2 horas

Nuestra zona de reparto es el interior de la M30. Para el resto de zonas podeis adquirir nuestros productos en Mercado 47.

Testimonios